Escrito por Dagyi Cecilia

Lo peor que te puede pasar si no tienes un coordinador profesional en tu boda

Organizar una boda es una tarea muy compleja, con muchos detalles, son muchas personas y empresas que interactúan para llevar a cabo los planes de los novios, pero esto fácilmente puede caerse, si no hay una oportuna coordinación el día de tu evento.

Mira nada más, lo que le pasó a esta pareja en su ceremonia, obviamente la falta de comunicación con el Sacerdote y de coordinación por parte del fotógrafo ocasionó un penoso incidente, que seguramente recordarán por siempre, de la forma más amarga y vergonzosa.

Evita esto, habla con tu sacerdote acerca de tu ceremonia, no temas en pedirle una cita antes de tu boda, para hablar de estos detalles, pide el reglamento de la Iglesia o de lo que se puede hacer o no durante la ceremonia,  donde seguramente está donde puede o no pueden ubicarse los fotógrafos para que todos puedan cumplir su función de una forma armoniosa y tengas los mejores recuerdos de tu ceremonia…

 

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¿Invitar EXs a tu Boda?

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Sí sé que parece gracioso a la primera, pero últimamente me he encontrado con estos casos en las bodas y en realidad no debería ser un área de preocupación para un wedding planner… hasta que te piden tu opinión!…  y cómo es una tendencia que va creciendo, en que ya sea la novia o el novio quiere invitar a la boda a su ex, quien se ha convertido en un excelente amigo, es un tema emocionalmente delicado, no sólo por tu pareja, sino por la familia y los amigos, así que hablando con varios amigos y parejas, llegamos a la conclusión de que hay ciertos EX-cenarios que pueden ayudarte a tomar esa decisión:

Ex-scenario 1 No te llevas con tu Ex y tienes años que no l@ ves:  La decisión más fácil, no l@ invites, si no llevan una relación cercana y sincera, para qué crear problemas sin necesidad!.

Ex-cenario 2 Son muy buenos amigos, pero tu prometid@ no lo soporta: no hay nada que una plática adulta no pueda resolver, si significa mucho para tí que esa persona esté en tu boda, es algo respetable, pero también toma en cuenta dónde y con quien se sentará, porque ¿no querrás que hable sólo contigo toda la noche para luego tener un drama en tu noche de bodas?

Ex-cenario 3 Son muy amigos y a tu prometid@ no le importa:  invítal@ y procura que venga acompañad@ y siéntal@ con otras personas con intereses comunes.

ex_boda_02Ex-cenario 4 Tu prometid@ no l@ conoce: mientras tu mamá no se la pase hablando  maravillas del ex todo el tiempo, puede que pase desapercibido que l@ invites, nuevamente, procura que vaya con pareja.

Ex-cenario 5 Esta felízmente casad@ y tiene hijos: sin duda… invítal@

Ex-cenario 6 Son muy amigos pero te sigue cortejando -y tu pareja lo nota- aunque la oposición de tu pareja te ponga de malas, debes ser sincero y con cabeza fría,  ver si esta persona aún quiere algo contigo y que un par de tequilas extras empeore la situación… Siguiendo el Ex-cenario 1: no des oportunidad a dramas innecesarios.

Lo más importante, desde mi punto de vista, es que tengas en cuenta que una boda no es una fiesta más, es la celebración de tu unión con la persona con quien deseas formar una familia para toda la vida… ¿qué puede más que ese poderoso sentimiento?

Crees que me falto algo?!, tienes una mejor opción!? deja un comentario…  ¡Felíz planeación!

firmaDC

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Tendencia en tocados boho-chic para novia


Ahora que ya estás emocionada por organizar tu boda, es momento de que pienses en cuáles serán los complementos que utilizarás para darle ese toque especial a tu look de novia. Si ya tienes el vestido de novia ¡qué mejor! pero si todavía te faltan algunos accesorios, entonces aquí te muestro la tendencia en tocados boho-chic para novia. Toma en cuenta que todos estos son ideales para añadir una pizca de romanticismo y elegancia a tu look de novia.

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Tocados boho-chic para novia – Foto Craig Eva Sanders
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tocados boho-chic para novias – Foto Kate Grewal

La tendencia boho-chic será una de las más populares para las bodas 2013, y para que no te quedes fuera de esta moda increíble, te recomiendo que la apliques en los complementos, accesorios y detalles que vayas a usar en todo el look de ese día tan especial. Reconocerlos es muy fácil, sobre todo porque están rodeados de colores sutiles y flores encantadoras.

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Tocados boho-chic para novias – Foto Claire Eliza

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Tocados boho-chic para novia – Foto Jessica Jenae

Los tocados boho-chic para novias los puedes identificar por ser coronas florales, perfectamente diseñadas para elevar tu lado más romántico. Si se trata de colores, te recomiendo que elijas tonos como el blanco, el rosa pastel, naranja sutil y amarillo. Las flores pueden ser tan grandes o chicas como quieras, aunque seguramente el impacto de la proporción será vital para el toque boho-chic que buscas.

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Tocados boho-chic para novias – Foto Natalie J Watts
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Tocados boho-chic para novias – Foto At Dusk

Si vas a elegir las coronas florales como parte de la tendencia boho-chic para el día de tu boda, procura que el resto de tu look esté en balance. ¿A qué me refiero? ¡Por favor no elijas cantidades impresionantes de volúmenes! Aléjate de los cortes princesa y mejor opta por un vestido clásico, con un escote discreto al frente o en la espalda, telas suaves y estilo minimalista. ¡Nada mejor para rockear esta tendencia!

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Tocados boho-chic para novia – Foto Sarah Gawler

Inspírate en estas imágenes, echa a volar tu imaginación y diviértete creando el outfit romántico perfecto con la nueva tendencia en tocados boho-chic para novia.

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Zapatos en colores brillantes para acompañar tu vestido de novia

Para el día de la boda, la mayoría de las novias opta por elegir unos zapatos en el mismo tono del vestido; sin embargo, la moda y las tendencias top para este 2013 nos muestran que la bienvenida al color es lo que está in. Si quieres lucir un look fuera de lo común el día de tu boda y súper elegante al mismo tiempo, es momento de que eches un vistazo a estas propuestas de zapatos en colores brillantes para acompañar tu vestido de novia. Te aseguramos que te verás lindísima y muy elegante.

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Foto Bridal Musings

Ahora que ya tienes listo el vestido de novia y todos los accesorios que utilizarás el día de tu boda, aventúrate a elegir unos zapatos que le digan adiós a lo tradicional y le den la bienvenida a tu lado más trendy. Elegir unos zapatos en colores que llamen la atención depende mucho de la temporada en la que vaya a ser tu ceremonia, del clima que haya, de tu personalidad, del boutonniere de tu novio e incluso del tipo de vestidos que usarán tus damas. De cualquier modo, en tu boda no debe haber reglas, así que decídete por el color que mejor vaya contigo.

1,. Colores neón: Son perfectos para la temporada de calor. Si tu boda se va a realizar en primavera o verano, no habrá nada mejor que acompañar tu vestido de novia con un buen par de lindos tacones en color amarillo cítrico o verde limón. Para darle un toque más romántico y classy, elige un tono rosa brillante o un naranja intenso. ¡No olvides presumirlos durante las fotos!

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Zapatos en color amarillo limón – Foto Lisa Lefkowitz

2.- Rojo pasión: Si de romanticismo y elegancia se trata, no hay nada mejor que un buen par de zapatos en color rojo y con un tacón de impacto. Saca a relucir tu personalidad al estilo Carrie Bradshaw y demuéstrale a tus invitados que las novias también pueden ser trendy y muy arriesgadas. Trata de que estos zapatos no tengan tacón cerrado y mejor elige aquellos con un diseño de sandalia y tiras delgadas. Para un look más impactante, trata de que tu ramo vaya con alguna flor en este color o integra un lipstick rojo en el maquillaje de ese día tan especial.

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Zapatos rojos para acompañar tu vestido de novia – Foto BCR Photography

3.- Azul turquesa: Nada grita estilo como un par de zapatos en este color. El azul turquesa queda perfecto en bodas de día y en la playa, así que puedes usarlo en el escenario que te guste más. Si quieres lucir más elegante, elige unas piezas de joyería en este color o un lindo smokey eye que vaya acompañado de sombras intensas en este tono. ¡Lucirás espectacular!

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Azul turquesa en tus zapatos de novia – Foto JCrew

4.- Azul realeza: Si uno de tus style icons favoritos es Kate Middleton, dale la oportunidad al azul rey de quedarse como el ganador en tus zapatos de novia. Elige unos tacones con punta cerrada, peep toe o sandalia en este color y siéntete como toda una reina en el día de tu boda. No olvides que el azul rey es uno de los colores que mejor acompañan a un vestido de novia, además de que a tu novio le costará menos trabajo encontrar un accesorio que vaya a tono o en sintonía con este color. ¡Inténtalo!

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Zapatos en color azul rey – Foto Elizabeth Scott

5.- Esmeralda 2013. Por si no lo sabías, Pantone ha bautizado al verde esmeralda como el color oficial del año 2013, sobre todo en lo que a bodas respecta. Para que no te quedes atrás con lo último de la tendencia, elige unos zapatos en este color. Además de verte enérgica y divertida, no perderás ni un instante ese peso de elegancia que te debe caracterizar el día de tu boda. ¿Para hacerlo más wow? Nada mejor que una decoración revestida de esta linda tonalidad.

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Zapatos en color verde esmeralda para novia – Foto Delicious Cakes

Ahora sí, con esta guía de estilo no pasarás desapercibida en ningún aspecto el día de tu boda. Recuerda que lo más importante es reflejar tu personalidad en todo tu look, pero también toma en cuenta que no hay nada más atractivo que tomar riesgos y estos zapatos en colores brillantes son perfectos para acompañar el vestido de novia de toda una fashion icon. ¿Te animas?

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8 formas divertidas para que tus invitados te digan cuánto te quieren!

La boda es un momento único, no sólo para las parejas que se casan, sino también para sus invitados:  para su familia, para sus compañeros de trabajo, para los primos que nunca se ven, para las tías que no viven en la ciudad o para tus amigos de la infancia…

Es muy hermoso darles la oportunidad de expresarse, son recuerdos maravillosos con los que te quedarás por mucho tiempo, así que hazlos alegres y muy divertidos… deja que ellos se expresen con toda libertad, ya no queremos libros de bodas… ahora queremos:

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Rompecabezas con fotos de los novios.  por Bespoke-Brida
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Que te regalen su autógrafo en  su monograma.  Por Girlywedding

 

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Una opción más romántica y práctica.: corazones de madera, por Girlywedding

 

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Color y diversión, que dejen su huella multicolor en pareja: Girlywedding

 

 

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Pon creativos a tus invitados… por Oh Bodas

 

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Un poco vintage Girlyweddings

 

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No sólo su firma… que te cuenten su historia. Wedding by Color

 

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Ya no es sólo el Wedding Tree, aqui hay otra opción encantadora. Wedding By Color

Para cualquier opción que elijas para tu boda recuerda:

– Dispón de un lugar especialmente decorado para esta actividad.
– Coloca avisos para recordarle a tus invitados que firmen
– Avísale a tu familia y amigos cercanos que tendrás esta actividad
– La hora del cóctel es la más indicada para colocar esta actividad a los invitados
– Luego que tu weding planner o un miembro de tu familia, pase por las mesas para que todos                    dejen sus deseos.

Espero que te sirva de inspiración!  Felíz planeación!

firmaDC

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Las 10 peores cosas que te pueden pasar como invitado en una boda

 

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Una boda es un acotecimiento muy complejo, ¡hasta para una que se dedica a organizarlas!.   Ese día se manejan muchas emociones y expectativas por ser un acontecimiento único;  así es como a muchas parejas, por manejar esas emociones y organizar una fiesta para un par de cientos de personas al mismo tiempo, pierden fácilmente el control y la visión de cómo tratar a sus invitados.

Y me darás la razón ahora que estás planeando tu boda, es muy fácil perderse en los detalles… Así que, por eso, recopile una lista,  de las situaciones que los invitados más odian de una boda,  tal vez te acordarás de alguna anecdota o dos… pero realmente espero que esta recopilación te ayude a poner las cosas en perspectiva para tu propia boda.
Así el Top Diez está conformado por:

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  1. Que te inviten a última hora:  cuando te llega una invitación faltando 2 semanas para la boda, no sabes cómo sentirte y mucho menos cómo actuar porque o en realidad fue una boda relámpago o eres ¡el que sigue en la lista después de una cancelación!   Por favor, no lo hagas, contempla a tus invitados de corazón y si tienes muchas cancelaciones, ni modo, será una boda más chica, pero invitar a gente sólo porque otras han cancelado además de ser una falta de cortesía,  hace sentir muy mal al invitado.
  2. Que te inviten con tiempo pero que no te entreguen la invitación: otro lamentable clásico de nuestra vida contemporánea, te invitan desde hace meses, pero nada que llega la invitación, así que no sabes dónde será ni a qué hora: así no puedes planear cómo te vas a vestir: si llevar tu traje o tu guayabera a la tintorería, si tendrás que buscar un vestido corto o un traje de noche.  Cumple la programación de entrega de tus invitaciones, es algo laborioso, pero es algo que hablará muy bien de tu evento y tus invitados te lo agradecerán.
  3. Croquis deficientes en las invitaciones o falta de señalización: nunca falta, que ves a última hora el croquis del lugar de la boda y no hay quién lo entienda!… tal vez nunca se tomaron la molestia de seguir un día el croquis para ver si era 100% entendible para todos los invitados.  Los clásicos avisos en las intersecciones confusas son un gran alivio, no tienes que colocar “BODA DE JUAN Y ANA” con que coloques avisos con el mismo monograma de tu invitación, será suficiente para que tus invitados lo reconozcan.
  4. Que nadie les diga qué hacer al llegar:  Lo peor de llegar a un lugar es sentir que no te están esperando, ya ni hablar de alguien que te diga que es el lugar correcto, de que hay valet parking o de que tienes que estacionar tu mismo tu coche.  Tener a alguién que reciba a tus  invitados es un gesto mínimo de cortesía.
  5. Que llegues y nada esté listo:  3 horas arreglándote, 1 hora en el coche cuidándote de que no se te arrugue el vestido y cuando llegas: las sillas están todavía sobre las mesas, los meseros en pants o la iglesia vacia: todo porque pensaron que los invitados serían impuntuales y colocaron en la invitación una hora antes la celebración.  Es de muy mala educación llegar tarde a una Boda, pero llegar a tiempo y que nada esté listo es mucho más rudo y desconsiderado para con tus invitados, coloca la hora real de cada actividad en las invitaciones.
  6. ¡Algo de tomar por favor!:  de tanto que te apuraste para llegar a tiempo, olvidaste tomar agua en tu casa, llegas a la ceremonia, luego a los abrazos y las fotos y ya después de una hora y media ¡desesperadamente quieres algo de beber!Tener una linda mesa con bebidas frescas a la entrada de tu recepción es una muy buena bienvenida para tus invitados y será muy bien apreciada, sobre todo si tu boda es de día.
  7. Que te sienten con desconocidos: es la duda que ronda cada vez que entras a una boda ¿con quién me sentarán?, nada más cortante que compartir la mesa con gente que no conoces y que cada quien se clave en su conversación.  Si no tienes más remedio, y tienes que sentar a varias personas que no se conocen en la misma mesa,  lo mejor es que  Ustedes o sus padres, pasen un rato con ellos al inicio de la fiesta, para que los presenten y les ayuden a romper el hielo!
  8. La mesa al lado de las bocinas: de las 35 mesas que hay en el lugar, te toco la que tiene la bocinota al lado: “a ver cuánto resisto” piensas resignado.   Cuando tu banquetero diseñe el montaje de tu evento, envía el croquis del lugar a tu DJ o Grupo Musical, para que te digan dónde irán sus bocinas, así pueden redistribuir las mesas para que todos esten cómodos.
  9. No saber que pasará luego: te sientas en tu mesa, empiezas a conversar, pero después de 20 minutos piensas: ¿qué haré iré a felicitar a los novios o será que ya van a servir la comida?  Si colocas  en cada mesa un pequeño programa de las actividades será un muy bonito detalle para informar de todas las actividades y tiempos aproximados que tendrás en tu boda, no se trata de alardear, pero si esperas que todos se queden a disfrutar de todo lo que preparaste para tu boda.  
  10. Que la comida llegue fria y tus bebidas no lleguen: lamentablemente la queja más común, el que te hagan esperar, ya te imaginarás lo que pasa por la cabeza de tus invitados y lo peor es que ¡nunca se les va a olvidar!.  Esto pasa generalmente porque la cocina está ubicada muy lejos de las mesas y las estaciones de bar no están bien distribuidas alrededor del lugar. Reúnete con tu banquetero para estudiar como quedará el layout del lugar, contemplando la cocina, las estaciones de bar, bocinas, pista de baile, acceso a los baños y que queden pasillos de servicio suficientes para que el servicio sea ágil en tu boda.
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¡Como ves nada que no puedas subsanar con una cuidada planeación!…   🙂  éxitos
firmaDC
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5 consejos para una boda íntima e inolvidable

Tener una boda íntima y pequeña es una opción muy viable en esta época, cada vez menos vemos celebraciones grandes, la tendencia hoy es volver a lo esencial, a la familia y los amigos.

Más allá de los costos, tener una boda más pequeña tiene muchos beneficios como:

– Estarán más relajados durante todo el día.
– Podrán personalizar su boda tanto como quieran.
– Celebrarán sólo con aquellas personas que suman e importan en sus vidas.
– Pueden sorprender y consentir a sus invitados.

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Bodas Espirituales: más que una ceremonia


Cada vez son más las parejas que buscan una celebración no por compromiso ni por tradición, sino por convicción, así las bodas espirituales se han convertido en ese espacio especial, donde las parejas se unen a través de su amor, el de su familia, amigos y del Universo.  Gabriel Bolongaro es nuestro chamán de cabecera, lleva varios años desarrollando ceremonias de luz para parejas que buscan una ceremonia más allá de los convencionalismos.

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Fotos cortesía: Gabriel Bolongaro
Gabriel nos explica que en la nueva era, la era de acuario en la que estamos adentrándonos, es la era donde las cosas se relajan cada día mas y todo se hace mas simple, tu boda tendría que ser ese momento mágico donde todo se acomoda para que te unas con tu pareja y todo las pasen de maravilla, claro que contratar un wedding planer lo facilita todo, pero lo principal es dejar ir el estrés junto con todo lo que no requieres.
 
Aquí les dejo algunos consejos de Gabriel para tener una boda mas armónica con la nueva era.
La sociedad:
 
En las bodas de antaño lo mas importante era la sociedad, la impresión que dejabas al convertirte en una célula del tejido social.
 
Los novios de hoy se preocupan mas por cómo amar profundamente a su pareja que por impresionar a los demás, construir un interior fuerte es mas importante que impresionar a tus tíos.
 
Preocúpate sólo por amar completa y profundamente cada día, lo demás importa muy poco, tómalo relajadamente, tener claridad y paz mental es la clave para cualquier matrimonio duradero.
El cortejo y procesión Nupcial:
 
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Fotos cortesía: Gabriel Bolongaro
En la antigüedad donde los matrimonios eran contratos  donde se intercambiaban mujeres por vacas, la caminata nupcial comenzó, pues el que el padre asegurara que su hija llegara al altar, era una forma de asegurar su legado económico y social.
 
El cortejo y procesión nupcial hoy día sólo deberían hacerla  los novios, conscientes de su pasado y todo lo que les trajo a este lugar. Dispuestos a dejarlo ir para entregarse a su nueva vida.
 
Los novios se escogen para acompañarse en el camino de la vida, sin presiones del mundo exterior, ya se conocen lo suficiente para no tener duda alguna de con quien  se unifican para construir una vida.
Los invitados:
 
Invita solo a las personas que amas, haz de tu boda una celebración amorosa con amistades reales y duraderas.   No banalices tu boda invitando personas que realmente no deseas ahí.
 
Invitando solo a las personas que realmente amas y deseas que te apoyen en este momento tan delicado y hermoso, reduces costos y perfilas tu boda hacia un estilo sano.
 
 Que tu boda sea un reflejo del amor y confianza para compartir con todos los que te apoyan en amor plenitud.
Haz de tu boda una burbuja fuera del tiempo, donde mágicamente todo se acomode entre los invitados, quienes serán los guardianes luminosos de tu nueva vida.

Si quieres contactar a Gabriel para tu ceremonia, contáctalo:
Móvil: 55 33 35 47 67
Consultorio: 53794876 y 53793501

¡Felíz planeación!

firmaDC

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6 mitos sobre la música de tu boda: Orquesta Vs Dj

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Está es una de las típicas interrogantes a la que todas las parejas se enfrentan cuando están planeando su boda y yo no les voy a decir cual es mejor, porque simplemente, cada pareja sabe en el fondo, que resuena más con ellos, con su forma de ser y de divertirse.

Pero lo que no puedo dejar pasar, es que por culpa de los mitos y malentendidos en la Industria, los novios se vean obligados a tomar una decisión que no les gusta.  Así que vamos a los mitos vs los hechos:

  • Mito No. 1: “hay que esconder el micrófono del DJ”: probablemente lo dices porque has tenido malas experiencias con “DJs” que interrumpen la celebración para anunciar todo, pues te digo que un DJ profesional, sobre todo con amplia experiencia en las Bodas, no tomará el micrófono a menos que tú le digas qué decir y cuando.  Cuando estés hablando con tus posibles proveedores, hablarles de este detalle y asegurar que todo quede por escrito.
  • Mito No. 2 “Las Orquestas descansan mucho tiempo”: Es tu boda y al bailar no hay tiempo qué perder, pero una orquesta profesional sólo descansa de 10 a 15 minutos por bloques musicales de 45 minutos y cuando lo hacen, dejan que su DJ siga con la fiesta y el mismo mood durante su receso.  O bien muchos profesionales tienen el servicio de música continua donde no paran, por las 5, 6, 7 o más horas que dure tu boda, esto te garantiza que siempre la pista este llena.
  • Mito No. 3 “Los Dj sólo tocan música de antro” Un Dj profesional especializado en bodas, sabe que una boda tiene un mood muy particular, la gente espera una boda para bailar de todo y divertirse,  por ello el tipo de música lo escogen bajo su orientación, recuerda que entre tus invitados puede haber una variedad infinita de gustos, deja que el Dj te oriente en este respecto y trata que haya opciones para todos, pero también puedes “prohibir” ciertas canciones o ritmos musicales que de plano no van contigo
  • Mito No. 4: “Yo quiero controlar la música” Si quieres que tu boda sea un éxito y que la pista siempre esté llena, deja que el Dj o el director de la orquesta que escogiste hagan su trabajo, ellos tienen la sensibilidad necesaria para “leer” a tus invitados y buscar el mood adecuado para que todos bailen, para eso son también las reuniones previas de preparación y la visita a los eventos que ellos amenizan.
  • Mito No. 5: “A las orquestas les encantan las coreografías”  no te voy a negar que, los bailes con coreografías son maneras sencillas de animar a los invitados, pero si a tí no te gustan, las orquestas profesionales tienen otras formas de divertir y entretener a tus invitados a eso se dedican, así que no tengas miedo.
  • Mito No. 6: “Un Dj es más barato” Si la elección la basas sólo por precio, puedes estarte perdiendo de muchos servicios ideales para que tu fiesta sea divertida.  Un Dj profesional tiene una gama de recursos para entretener y amenizar a tus invitados, además de tener una sensibilidad especial para poner a todos a bailar, no solamente pone discos, el arma el mood de tu fiesta según el ritmo que marcan los invitados.
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Cena con papás y suegros… ¿que hacer?

 

 

 

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Es una realidad que en una sociedad como la nuestra, no tenemos el tiempo ni la oportunidad de hacer coincidir a nuestras familias.

Pero cuando llega el momento Boda esto es algo que hay que solucionar, primero por la cantidad de emociones que están en juego, dos, porque es el inicio de una nueva vida juntos y tres para que todos estén contentos y felices el día de la Boda.

Así que la boda es un buen motivo para reunir a ambas familias en un ambiente cordial, donde todos conversen, se conozcan y se diviertan ante tan bella celebración.

Pero si ya es mucho estrés con que se conozcan las familias, te podemos dar un tip de cómo hacer este evento un poco más dinámico y relajante.

Puedes invitar a una “degustación de vinos”, es una dinámica agradable, no es costosa y da mucho de qué hablar sin necesidad de que sientas toda la presión de la conversación sobre ustedes.  No te preocupes, organizarla no es tan difícil, aquí te diremos cómo:

cena_ensayo_02Sólo necesitas:

1.- El lugar: un jardín o salón de una casa con espacio suficiente para albergar a tus invitados: papás, hermanos, miembros del cortejo,  padrinos y familiares muy cercanos.

2.- Elige los vinos que degustarán, para mantener el equilibrio de la degustación, trata de hacerlo temático esto es: – escoge vinos del mismo país / o la misma uva / o del mismo año / o sólo tintos / o sólo blancos.

3.- Planea el menú:  el cual no es necesario que sea muy elegante o protocolar, basta con que selecciones alimentos correcto para los vinos que degustarán, la secuencia de platillos pueden ser:
Canapés salados / Aceitunas / Almendras y Nueces / Quesos madurados / Chorizos y embutidos / Mini pizzas de queso / galletas dulces / brownies / mini cup cakes.  Además no puede faltar trozos de variedad de panes y galletas para limpiar el paladar.

cena_ensayo_034.- Logística: Necesitas al menos tener una copa por cada vino que degustarán – por invitado – y una persona que te ayude a servirlos.  Recuerda que el vino debe estar fresco, si tienes dudas al respecto consulta esta información.  Puedes montar varias mesas, en forma secuencial, con los vinos en sus hieleras, destapados y con un breve resúmen de las características del vino, y al lado los alimentos que mejor mariden con ellos.  Escoge flores y arreglos con toques campiranos para alegrar la velada… y velas, velas muchas velas.  Escoge un playlist adecuado que propicie la conversación y que sea un gran marco para la degustación.

5.- Empieza la fiesta:  recuerda comentarle a tus invitados en qué consistirá la reunión, para que vayan preparados, de entrada coloca las copas limpias con una etiqueta con los nombres de tus invitados, espera a que llegue un buen número e inicia el “recorrido”.

Sí no les gusta el vino, también pueden hacerlo con cervezas, vodka o una degustación de quesos y aceites de oliva, el límite es tu imaginación. ¡Felíz Planeación!

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